Ein exotisches Meersalz mit leuchtend roter Farbgebung, das seinen besonderen Charakter durch die Beimischung von Alaea, einer vulkanischen Tonerde, erhält.
Dieses Naturprodukt wird traditionell an der Küste Hawaiis hergestellt, indem Meerwasser durch Sonnenenergie verdunstet und anschliessend mit der Tonerde vermengt wird. Das Ergebnis ist ein Salz mit einzigartiger Farbe, dezent nussigem Aroma und feiner Würze.
Anwendung: Ideal als dekoratives Finishing-Salz auf Fisch, Fleisch, Gemüse oder Salaten. Es verleiht Gerichten nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern auch einen optischen Wow-Effekt.
